随着生活水平的提高，大家的饮食结构出现了很大的变化，再加之生活节奏的加快以及生活压力的增大，导致越来越多人的体检报告上显示有甲状腺结节……目前，我国甲状腺结节患者人数已超过3亿。

对于甲状腺结节患者来说，饮食是十分重要的一环，一个正确的饮食不但能帮助我们避免甲状腺结节的生长，还能有效改善结节情况，消肿散结。但很多甲状腺结节患者对于到底应该怎么吃这个问题知之不明，到底是正常饮食还是低碘饮食亦或是忌碘饮食？哪些能吃哪些又不能吃呢？

下面就让我们一起来看看，甲状腺结节患者到底应该怎么吃？

甲状腺结节饮食三原则

1. 适当食用热量较高的食物

大多数甲状腺结节患者都可能会出现甲状腺功能亢进的情况，从而造成自身的代谢水平提高，导致身体所需的能量增多。因此患有甲状腺结节的患者可适当增加高热量食物的摄入，从而保证能量的充足。

2. 适量补充蛋白质

蛋白质是人体不可或缺的物质，蛋白质充足，身体的抵抗能力就会更强。因此，对于甲状腺结节患者来说，适量增加奶制品、蛋类、肉类等蛋白质的补充有助于增强抵抗力，对于结节的恢复有一定的正向作用。

3. 补充维生素

由于甲状腺结节患者需要补充一些热量，这就会导致在摄入的热量提高后，身体对于B族维生素的需求也会出现增加。因此，甲状腺结节患者在日常饮食中就需要增加一些维生素含量较高的食物。

除了适当补充这三类食物外，甲状腺结节患者对于饮食的禁忌也是十分重要的，尤其是这四类食物，结节患者再想吃也要尽量控制住。

四类食物甲状腺结节患者千万要控制

1. 减少食用含碘高的食物

对于甲状腺结节患者来说，高碘食物是禁忌。甲状腺结节患者摄入高碘食物容易诱发或加重病症反应，影响疾病恢复。像如干贝、淡菜、海参、螃蟹、海带、紫菜、鲜带鱼等海产品都含有大量的碘，结节患者都应远离。

但是甲状腺结节患者也不能完全忌碘，因为碘缺乏也会导致甲状腺结节的加重。当人出现碘缺乏的情况时，甲状腺素的生成就会减少，而我们的甲状腺为了确保稳定的甲状腺素水平，就会增加卵泡的数量，大量滤泡的出现容易导致甲状腺结节病情的加重。

也就是说，甲状腺结节患者对于碘的摄入突出一个“适量”，建议甲状腺结节患者每天摄入约7克的碘盐，补充130微克的碘元素，即能满足人体对于碘的需求。

2. 不食用辛辣食物

辛辣刺激食物的摄入对甲状腺的影响并不是直接的。如果甲状腺结节患者摄入了辛辣刺激的食物，就会对自身肠胃产生刺激的同时，影响身体的内分泌情况。一旦结节患者的内分泌受到影响，就会反馈到甲状腺部位，对患者的甲状腺组织造成刺激，引起甲状腺组织的增生，还可能会引起感染的情况，进而影响疾病的恢复。

因此，像辣椒、花椒、胡椒、洋葱、大蒜等等刺激性食物，甲状腺结节患者都需要进行忌口。

3. 不食用油腻食物

油腻食物会导致人体摄入过多油脂，进而加重结节患者的甲状腺负担，从而诱发甲状腺结节肿块的扩大，加重病情。

4. 避免长期食用易导致甲状腺肿的食物

长期食用豌豆和花生，可能产生会引起甲状腺肿的物质；长时间大量食用卷心菜会引起甲状腺肿大；萝卜含有类硫脲类甲状腺肿，具有引起甲状腺肿的作用；土豆也可能引起甲状腺肿大，因为土豆中含有氰酸糖，食用后会产生硫氰酸盐，从而阻止甲状腺吸收碘；长期食用大豆还会阻碍肠道中甲状腺激素的重吸收，增加粪便中甲状腺激素的损失，进而导致甲状腺激素相对缺乏。

因此，甲状腺结节患者一定要避免长期大量食用以上这些食物。

关于甲状腺结节与饮食的关系，今天就为大家介绍到这儿了，相信大家已经有所了解。饮食与甲状腺结节有着密切的关系，甲状腺结节患者一定要注意饮食的选择与定量，养成良好的饮食习惯，尤其是哪些导致病情加重的食物，再馋也要忌口！